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25 juin 2005 : PLACENCIA ET BELIZE CITY

Placencia ne mérite pas le déplacement, nous y avons mis le cap pour la fête du lobster qui réunie des milliers d’américains. Toutefois tout y est spécialement cher et la ville est sans intérêt.

Nous repartons dans l’après-midi pour rallier Belize City la capitale. C’est ville coupe gorge nous semble dangereuse. On trouve un même un garde dans un restaurant de 5 tables, ce qui en dit long sur le sentiment d’insécurité. De plus, nous pénétrons dans une épicerie, ici impossible de se servir, tout est grillagé du sol au plafond. Nous atterrissons dans un hôtel miteux et prenons notre mal en patience jusqu’au lendemain.

26 juin 2005 : CAYE CAULKER

Le premier bateau pour Caye Caulker est à 7 heures du matin et nous embarquons sur le hors-bord pour une demi-heure de traversée. Caye Caulker est l’endroit idéal pour se reposer et faire une cure de langouste. Ici la devise est No shirt, no shoes, no problem. Nous prenons vite le rythme des habitants et nous traînons nos guenilles le long de la plage et sur l’artère principale qui traverse l’île de part en part. Les voitures sont inexistantes, seul les voitures de golf sont autorisées.

Cette île mesure 6 km de long et 600 mètres de large. Elle est d’ailleurs si plate qu’un cyclone l’a coupée en 2 en 1961. Nous optons pour le Tropical Paradise qui est un hôtel bien situé et d’un excellent rapport qualité prix.

27 juin 2005 : CAYE CAULKER

Le lendemain à la première heure (c’est-à-dire 9 ou 10 h pour les autochtones), nous embraquons sur l’heritage Cruise avec Raz le pêcheur. Il organise des excursions sur la barrière de corail. Nous partons avec deux français (Fred et Caroline avec qui nous ferons un bout de chemin jusqu’au Mexique), un japonais, un suédois vendeur de saumon et deux personnes non identifiées. C’est vers 10h30 que nous levons l’encre sur un rythme de reggae et à une allure de 4-5 km heure, le temps pour nous d’admirer l’île vue du large. Nous faisons un premier arrêt snorkelling où nous observons Raz chasser le lobster au couteau et remonter quelques coquillages. Vers 13 h, Raz se transforme en cuisinier et prépare un plat à base des lobsters précédemment pêchés, nous mangeons à la main dans le plat familial, c’est un délice.

Raz nous emmènera ensuite vers un spot où raies et requins se fréquentent. Nous prenons un malin plaisir à pourchasser les raies et à fuir les Nurse Sharks. Raz est à lui seul le bon plan de Caye Caulker, il suffit de le demander sur le ponton et en suivant les indications, vous le trouverez peut-être affalé dans un bar (comme nous) ou peut-être dormira-t-il sur la plage ???